Pancitos de Canela Aby’s

INGREDIENTES:

1Kg. de harina (todo uso), 60 gramos de levadura, 3 huevos enteros, 2 tazas azucar, 3 cucharadas de leche en polvo, una de cucharada de jarabe de Malta, 400cc de leche fría, semillitas de sésame.

Para Pintarlos: 2 yemas de huevo con algo de agua.



PREPARACION:

Colocar en la amasadora todo los ingredientes mezclar e ir agregando la harina. Amasar hasta obtener una masa uniforme.

Retirar, tapar y dejar descansar por 15 minutos.

Cortar pancitos de 25 gramos. Colocar en fuente para horno cubierto con papel para el mismo. Estibar dejando un espacio de 2 centímetros. Dejar elevar hasta el doble de su volumen, pintar y esparcir las semillitas. Cocinar a temperatura regular. Están cocidos cuando adquieren color oro.



Con el mismo cariño de siempre.

Ester I. Bellefleur



PENSAMIENTO:

• Traigamos paz a nuestra mente, no violencia en nuestros hogares, no ser golpeadores, no abusar de los niños y niñas.

• Las madres tenemos la obligación de formar hombres y mujeres. No criar “machos” y “hembras”, términos usados para los animales sin raciocinio.

• Los niños y niñas todo lo que aprenden o les inculquemos, especialmente en los 3 primeros años de vida, serán el resultado de todo su comportamiento en la adolecencia y la adultez. (EB).

¡Felices Fiestas de Navidad y Año Nuevo! ¡Happy Hanukkah!

Les desea Ester Bellefleur y Aby’s Bakery.